Der in Wismar-Gägelow durchgeführte Wettbewerb dauerte zwei Tage. Dabei wurden acht angehende Hotelfachleute in den verschiedensten Disziplinen ihres Berufes getestet: Zimmercheck inkl. Stoff- und Pflegeanweisung, Herstellung eines Blumengestecks, Erstellung eines besonderen Angebots für gesundheitlich eingeschränkte Gäste und das Führen eines Reservierungsgesprächs in englischer Sprache.
Während der großen Abschlussveranstaltung, dem Meisterschaftsdinner, drückten Restaurantleiter Andreas Schülke und Küchenchef Arjan Mensies persönlich vor Ort die Daumen.

Die 21jährige Claudia Frank setzte sich gegen ihre Konkurrenz durch und wird nun im Oktober bei den bundesweiten Meisterschaften antreten.